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材料和做法:白背叶根60克,猪排骨500克,生姜3片。猪排骨切段。所有材料放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),煮沸后改文火煮2小时,下盐便可。为3~4人用量。
食疗功效:舒肝利湿、健脾解郁。中医认为白背叶根能清热、固脱,可辅助治疗肠炎、肝炎、脾肿大等。清热利湿,固脱清瘀。
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