我们都了解在我们的日常饮食中吃绿色蔬菜对健康的重要性，多吃绿色蔬菜可以提高整体健康状况。每天吃蒸花椰菜可能是帮助哮喘患者治疗哮喘的新的治疗方法，据墨尔本大学的研究人员。因花椰菜和其他十字花科蔬菜含天然萝卜硫素，可能萝卜硫素有助于防止呼吸道染上炎症，呼吸道有炎症会引起哮喘。
在澳大利亚哮喘患者的比例占十分之一，而且哮喘患者数量还在上升，”墨尔本大学荣誉学生纳迪亚·马萨拉基斯说，博士生导师Tom Karagiannis对这个主题进行了研究。西兰花富含维生素A和C、维生素B-6、含铁、钙和膳食纤维。西兰花属于卷心菜家族中的一个种类，认为西兰花也具有抗癌特性。
经墨尔本大学实验室检测还可以吃十字花科类的蔬菜：甘蓝、卷心菜、菜花、白菜、对肺损伤起到缓解甚至起到逆转肺损伤的作用。特别是对于抗药的哮喘患者能起到很大的帮助作用。这项研究仍处于实验阶段，对于哮喘发作的患者或呼吸问题严重的患者必须遵循正常的医疗建议。
最近，甘蓝大受欢迎，因甘蓝属于营养价值高的“超级食品”。富含维生素A、维生素C、钾、钙、铁、β-胡萝卜素，甘蓝也是热量低、脂肪含量低，富含抗氧化剂的高纤维蔬菜。
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发表于 2016-3-29 23:20
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