饮食/养生 | 这些经常泡的茶你确定没有喝错吗？

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各种药材泡水喝，是很多养生和爱美人士的选择，放点枸杞明目，放点大枣补血，喝点柠檬水美白，放点菊花茶降火……不过，这些养生茶水不是随便喝一喝都对的。



   1/   枸杞   
枸杞子泡水有讲究不知从何时起，很多上班族的水杯里满是红艳艳的枸杞子，枸杞子确实是个好东西：明目、补肾，还能降血糖、抗衰老。



● 最好先把枸杞子放入杯中用开水快速冲泡一遍，然后将水倒掉，做个简单的清洗，也更利于营养物质充分的释放出来
● 再用开水冲泡，等水温降低到适宜入口后，枸杞子基本也充分泡涨柔软，喝水的同时也可以带枸杞子一起吃下，口感极佳，效果更好。

上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任张晓天：枸杞子之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。  


   2/   柠檬水   



开胃柠檬水的流行，大约是由于柠檬含有丰富的维生素C，有美白作用。不过如果是为了补充维C，柠檬水确实不是最佳选择。

国家二级公共营养师李园园介绍：柠檬中的维C含量大约是猕猴桃的三分之一，鲜枣的十分之一，一两片泡水喝维C含量更少，可以考虑直接吃富含维生素C的水果补充。

相比补充维生素C，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜：喝柠檬水倒是能够有效地刺激胃酸分泌，增加食欲，饭前喝上一杯柠檬水有很好的开胃效果，饭后喝也有帮助消化的作用。


   2/   玫瑰花茶   


玫瑰花茶别太夸大美容功效用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。爱生气、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不过更多女性喝玫瑰花茶是为了美容养颜。

广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞伟华：没必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能够泡水的是干花瓣，经过日晒，仅有的少量营养物质也会流失，因此，不能给皮肤直接提供营养。

不过不可否认的是，玫瑰的芬芳气味能够镇定安神、舒缓压力、放松心情，因此，用玫瑰花瓣泡水可以取其香气的优势，从而改善紊乱的植物神经，调节内分泌系统，达到“以内养外”的效果，心情好了，对皮肤也会有一定的作用。


   4/   菊花茶   


菊花茶很适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

广州中医药大学一附院药剂科唐洪梅：白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。

▲  注意： 黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对防治流感效果好。但野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。

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