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土豆不符合其坏名声的5大原因

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发表于 2016-3-13 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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土豆本身并不坏,真的,它不应该被这样对待。

是的,它往往是包裹在奶酪、跟蛋黄酱混合、浇上酸奶油或油炸——但这并不是土豆的真正闪光点。就其本质而言,大部分土豆(尤其是有机土豆)实际上含有了许多健康益处。以下是爱土豆的5大原因。

它们含有钾。

一个大土豆含有高达1600毫克的钾,几乎每天钾推荐量的一半,是一个中等香蕉所含钾的4倍。它不仅是重要的电解质水化和运动成绩的关键,钾还可以起到降血压的作用。

土豆富含纤维。


你至少得吃土豆的皮。土豆含有7克膳食纤维,大约是每日推荐量的四分之一——但如果不吃土豆皮的话,纤维计数将下降到 1克。富含纤维的饮食不仅会帮助你保持饱腹感(从而吃较少的零食),它也被证明能够降低心脏病胆固醇的风险,并有助于预防糖尿病

它们有丰富的维生素C

土豆皮同时也是一种固体的维生素C——近 29毫克,确切地说,是每日推荐量的将近一半,并超过以维生素C而闻名的橙子的含量的三分之一呢。足够的C可能不会预防感冒,但它作为一种抗氧化剂起着重要的作用,并且还有助于愈合伤口。

土豆是一种良好的锰来源。

你可能对这种营养不熟悉,但这并不意味着你不需要它。锰在处理蛋白质、碳水化合物、胆固醇以及骨形成的过程中起着重要作用。一个带皮大土豆中含有锰每日推荐量的33%。

它们富含维生素B6。

这种维生素通常做的都是幕后工作,”美国饮食协会的发言人迪.桑怨奎斯特说,但它在心血管、消化、免疫、肌肉和神经系统都起着重要作用。它也可以产生必要的脑激素。土豆皮中含有每日推荐量的46%,这是一种很好的开始。


发表于 2016-3-13 22:08 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享!学习了!
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发表于 2016-3-13 22:11 | 显示全部楼层
谢谢分享,快速学习!
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发表于 2016-3-13 22:18 | 显示全部楼层
土豆不符合其坏名声的5大原因
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发表于 2016-3-13 22:19 | 显示全部楼层
土豆是个好东西
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发表于 2016-3-13 22:27 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享。。
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发表于 2016-3-13 22:31 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-3-13 22:39 | 显示全部楼层

谢谢楼主分享
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发表于 2016-3-13 22:44 | 显示全部楼层
谢谢分享啊
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