■嫌疑“犯”：萝卜+水果

马孝谦 · 发表于 2012-11-16 09:27

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　　解读：萝卜和水果同吃，可诱发或导致甲状腺肿。
　　专家说法：人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

阿米达 · 发表于 2014-8-6 14:00

王者之道 · 发表于 2019-1-21 05:53

谢谢楼主分享！

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