■嫌疑“犯”：海虾+柿子

马孝谦 · 发表于 2012-11-16 09:26

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　　解读：海味与水果同食，容易出现腹泄、胸闷等中毒现象。
　　专家：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜。

潮起潮落太阳升 · 发表于 2012-11-27 19:22

学习学习....

夏国芳 · 发表于 2012-11-27 19:35

学习了，谢谢

阿米达 · 发表于 2014-8-6 13:59

王者之道 · 发表于 2019-1-21 05:54

谢谢楼主分享！

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