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肉渣熬白菜

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发表于 2016-7-16 13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺:原炖
口味:咸鲜味
菜系:山东菜
辅料:香菜
调料:
制作方法
五花肉切梳背片,加料酒、酱油、盐等稍腌渍,然后放油中炸干,取出放挤压器中压成肉渣。
大白菜切长条,锅中加底油烧热,加入葱姜和大白菜煸炒,随加入高汤、盐和肉渣,用慢火炖至熟烂,加入味精调味,撒香菜末即成。



发表于 2016-7-16 15:34 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-16 15:34 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-17 08:56 | 显示全部楼层
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