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材料:排骨、冬瓜、竹豆、薏米、姜。
做法:
1.排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干
2.冬瓜洗净切块(不要把皮去掉,皮有解暑的功能),姜切片待用
3.竹豆、薏米用清水浸泡15分钟,洗净沥干水份待用
4.把所有材料放入电高压锅里,一次性注入足量水,调成煲汤档(大约是40分钟)
5.放盐调味,即可盛碗中。
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