蜜汁桂花苹果

mmm999 · 发表于 2016-7-8 06:53

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工艺：蒸

口味：甜味

菜系：湖南菜

主料：苹果糯米

辅料：枸杞子

制作方法

将糯米淘洗干净，放入适量的水上笼蒸熟取出，加入猪油、桂花糖、枸杞和适量的白糖拌成馅。

将苹果两头切平，挖去核，削去皮，洗一遍，把桂花糯米馅填入苹果内，上笼蒸10分钟取出，装入10个小盘内；同时锅内放入适量的水和白糖烧开溶化，用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。调料：猪油糖桂花白砂糖淀粉

小白龙123 · 发表于 2016-7-8 07:49

龙出海 · 发表于 2016-7-8 08:18

谢谢老师分享

lindy620 · 发表于 2016-7-8 11:41

谢谢楼主分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-5 14:40

感谢分享！

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