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鲫鱼炖蛋

发表于 2016-7-5 16:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鲫鱼炖蛋所需材料主要食材

鸡蛋 ( 4个 )
鲫鱼 ( 1条 )

辅助佐料

虾米 ( 适量 )
葱 ( 2克 )
熟猪油 ( 5克 )
盐 ( 5克 )
味精 ( 2克 )
绍酒 ( 10毫升 )
鸡汤 ( 适量 )
葱花 ( 适量 )
姜片 ( 适量 )

鲫鱼炖蛋的做法

1鲫鱼处理干净，用绍酒、葱段、姜片、盐腌渍10分钟，汆水。

2鸡蛋打散，放盐、葱花、味精、绍酒、虾米、熟猪油、鸡汤搅匀。放鲫鱼蒸熟即可

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发表于 2016-7-5 19:39 | 显示全部楼层

谢谢楼主分享

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发表于 2016-7-6 08:25 | 显示全部楼层

谢谢楼主分享

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发表于 2019-2-5 17:49 | 显示全部楼层

谢谢楼主分享！

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