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股海明灯官网»量学论坛 › 量学教研室（VIP） › 名人传奇 › 花生豆花
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花生豆花

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发表于 2016-7-4 11:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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花生豆花所需材料
主要食材
  • 黄豆 ( 300克 )
  • 花生仁 ( 300克 )
  • 豆花粉 ( 80克 )

辅助佐料
  • 细砂糖 ( 300克 )
  • 麦芽糖 ( 150克 )






花生豆花的做法

1细砂糖、麦芽糖加水煮开，搅拌至变稠制成糖水；花生仁煮软；泡软的黄豆打成豆浆。
2另起锅倒入豆花粉、冷开水拌匀，冲入热豆浆，上盖静置10分钟，凝成豆花。
3放凉后将豆花舀入碗中，放适量花生仁，加入糖水即可


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