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翡翠丝瓜排

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发表于 2016-6-26 16:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺:
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
主料:猪肉 丝瓜
辅料:
调料:
制作方法
将猪肉切末;葱,姜切末,将葱,姜,猪肉和盐1克、味精1克一起搅拌均匀做成馅料。丝瓜去皮,切3厘米段,中间挖空。
将馅料分别填入丝瓜段中,压平,排列在盘中,用大火蒸约10分钟后移出。
将高汤倒入锅中,加味精、盐煮开后,再加生粉水20克(生粉10克加水)勾芡,洒上麻油,煮匀盛起后淋在丝瓜上即可。



发表于 2016-6-26 16:39 | 显示全部楼层
辛苦了辛苦了辛苦了辛苦啦
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发表于 2016-6-26 17:21 | 显示全部楼层
感谢楼主的分享!学习了!
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发表于 2016-6-26 17:29 | 显示全部楼层
谢谢分享,谢谢分享。
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发表于 2016-6-26 16:40 | 显示全部楼层
谢谢分享谢谢分享
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发表于 2016-6-26 16:41 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享!
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发表于 2016-6-26 16:48 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-6-26 16:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-6-26 16:55 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享!
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发表于 2016-6-26 17:01 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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