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蒜苗炒百叶

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发表于 2016-6-26 08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工艺:生炒
口味:咸鲜味
菜系:私家菜
主料:蒜苔 牛肚
辅料:
调料:
制作方法
将蒜苗洗净,切成小段用开水稍烫一下,沥干水;百叶洗净,切成4厘米长的细丝。
锅架火上,放油烧至七八成热,下入蒜苗段快速煸炒变色,随即下百叶丝同炒几下,加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许,汁烧开入味,放味精拌匀即成。



发表于 2016-6-26 15:21 | 显示全部楼层
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