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芹王熘青鱼所需材料
主要食材- 青鱼 ( 300克 )
- 西芹 ( 50克 )
- 黄椒 ( 50克 )
- 红椒 ( 50克 )
辅助佐料- 盐 ( 4克 )
- 料酒 ( 适量 )
- 淀粉 ( 适量 )
- 蛋清 ( 适量 )
- 姜 ( 适量 )
- 蒜 ( 适量 )
- 蚝油 ( 适量 )
- 鸡精 ( 适量 )
芹王熘青鱼的做法
1青鱼肉洗净切条，拿盐、料酒、蛋清、淀粉腌好；红椒、黄椒、西芹洗净切条。 2起油锅，下鱼条滑熟捞出，余油下辣椒条、西芹翻炒。 3倒入鱼肉条炒匀，加蚝油、鸡精调味即可
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发表于 2016-6-24 14:26
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