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冬天寒风萧瑟很多人不喜外出，窝在家里。于是各种问题像什么小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。因此，冬天的时候最好多吃点猪蹄!
冬天猪蹄这样吃赛熊掌!
冬天容易肝肾阳虚，很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。猪蹄是很好的补药。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。
猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。
胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次吃猪蹄不可过多。患有肝炎、胆囊炎、动脉硬化、高血压等病人也要少吃或不吃。
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发表于 2016-6-20 23:12
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