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三元枣子茶
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mmm999
mmm999
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狗仔卡
发表于 2016-6-11 15:22
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工艺:
煮
口味:
甜味
菜系:
湖南菜
功效:
心调养调理
补血调理
失眠调理
主料:
枣
桂圆
莲子
小麦面粉
辅料:
调料:
白砂糖
制作方法
红枣放小碗中,加1/2清水,用大火蒸5分钟至红枣膨胀,去皮,留汤汁;桂圆去壳,去核,加适量清水用大火蒸5分钟,留汤汁;莲子放水中,用大火蒸半小时,备用。
将炒锅烧热,倒进面粉,用小火炒约10分钟,并随时翻炒,以免烧焦变苦,待溢出香味时,加糖略炒后盛起。
锅中倒入5杯水,放进红枣、桂圆、莲子(连同红枣,桂圆的汤汁),加面粉、糖,调匀后煮开即可盛起。
制作提示
做法3中,必须在未加热前加入面粉、白糖,若先加热易凝结成小团。
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狗仔卡
发表于 2016-6-11 15:37
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狗仔卡
发表于 2016-6-11 15:51
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果果豆豆菜
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狗仔卡
发表于 2016-6-11 16:11
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发表于 2016-6-11 21:48
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王者之道
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狗仔卡
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