卤水豆腐

mmm999 · 发表于 2016-6-2 11:19

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工艺：卤

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：补蛋白质

主料：豆腐

辅料：猪肉

调料：葱白生抽青葱老抽盐常用水

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：

20分钟

制作方法

1.把水豆腐切块，四四方方的就行!要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会

2.接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可!葱白切丁，葱叶切断

3.葱白爆锅一下出香即可

4.加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可

5.加入生抽老抽烧开

6.倒入水豆腐

7.轻轻的翻动一下让水豆腐均匀上色

8.加入一碗水(如果想卤久一点记得多放水味道更棒)烧开加盖小火卤15-20分钟

9.中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀，最好收汁加入盐、葱叶翻动几下

制作提示

想要更入味放的水要多一些，时间拉长些，小火慢慢卤。

rhj6836 · 发表于 2016-6-2 11:48

#在这里快速回复#想要更入味放的水要多一些，时间拉长些，小火慢慢卤。

果果豆豆菜 · 发表于 2016-6-2 12:36

谢谢分享。

datashzq · 发表于 2016-6-2 15:09

谢谢分享，学习中

王者之道 · 发表于 2019-2-8 22:08

感谢分享！

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