干煸野鸡红

mmm999 · 发表于 2016-5-15 08:21

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工艺：干炒

口味：咸鲜味

菜系：四川菜

功效：明目调理便秘调理消化不良防癌抗癌调理

主料：白萝卜胡萝卜

辅料：芹菜青蒜芽菜

调料：

盐酱油香油豆瓣酱味精花生油

制作方法

将白萝卜、胡萝卜去皮，切成8厘米长的细丝；
将芹菜切成5厘米长的段；
将青蒜切成5厘米长的丝；
芽菜剁成末；
豆瓣酱剁茸；
将炒锅置旺火上，倒入菜油，烧熟，将红、白萝卜丝投入炒锅中快速炸一下，捞出，沥油；
在锅内留底油，下豆瓣酱炒香，倒入萝卜丝，加精盐、酱油、芽菜末炒匀，再加入芹菜段、青蒜丝，干煸出香味，放入味精，淋上香油拌匀，起锅，装盘即可。

梁山云清 · 发表于 2016-5-15 09:27

谢谢分享！！！

aaa3121 · 发表于 2016-5-15 09:29

感谢楼主的分享！学习了！

tao165 · 发表于 2016-5-15 09:39

功效：明目调理便秘调理消化不良防癌抗癌调理

南屏晚钟 · 发表于 2016-5-15 09:39

学习学习再学习，努力努力再努力

symfz71 · 发表于 2016-5-15 11:12

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symfz71 · 发表于 2016-5-15 11:17

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datashzq · 发表于 2016-5-15 11:36

谢谢分享，学习中

jun0feng · 发表于 2016-5-15 22:22

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-10 08:17

感谢分享！

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