水晶饺

mmm999 · 发表于 2016-5-6 19:38

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工艺：蒸

口味：葱香味

菜系：家常菜

功效：补蛋白质

主料：淀粉鸡胸脯肉

辅料：澄粉

调料：小葱姜酱油料酒盐植物油

种类：主食

时期：孕早期

制作时间：

60分钟

1本菜谱的营养成分

铜0.08毫克
硒5.4微克
锌1.29毫克
铁0.9毫克
镁7毫克
钠72.4毫克
钾340毫克
磷160毫克
钙17毫克
胆固醇187毫克
碳水化合物1.4克
脂肪9.6克
蛋白质18.5克
热量167千卡

2制作方法

1.澄粉150克、玉米淀粉50克拌均，加入适量的沸水，拌均匀

2.加入5ml食用油，揉成光滑的面团，静放5分钟

3.分别揉成小团，一个饺子的量

4.把小团擀成薄薄的饺子皮

5.鸡胸肉剁碎、放生姜、葱、油、盐、料酒、酱油、拌均，这是鸡胸肉馅

6.把馅放入擀好的饺子皮中

7.包出自己喜欢的饺子形状

8.蒸锅垫上厨房食用纱布，把饺子放在上面

9.清水煮沸，放入蒸锅，蒸18-25分钟即可，蒸熟的饺子晶莹剔透

3制作提示

1.先把澄粉玉米淀粉拌均再加沸水

2.饺子皮加一点食用油，更光滑水晶

3.饺子馅根据自己喜欢调制

4.饺子皮的水一定要沸水哦

5.蒸饺子的时间与火的大小有关

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

6食物相克

鸡肉+菊花：一起吃会中毒

鸡肉+红薯：同食会腹痛

鸡肉+兔肉：腹泻

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康

tao165 · 发表于 2016-5-6 19:53

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康

小土why · 发表于 2016-5-6 20:28

谢谢楼主分享

muge · 发表于 2016-5-6 21:41

谢谢楼主分享

龙出海 · 发表于 2016-5-6 23:33

谢谢楼主分享

青山绿水06 · 发表于 2016-5-7 07:30

谢谢楼主分享

智杰 · 发表于 2016-5-7 07:45

非常感谢您的分享！

jun0feng · 发表于 2016-5-7 10:56

谢谢楼主分享

datashzq · 发表于 2016-5-7 13:21

谢谢分享，学习中

muge · 发表于 2016-5-7 21:42

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-11 09:36

感谢分享！

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