好吃又补血的汤与粥

hyr888 · 发表于 2016-4-20 12:41

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调养气血的方法很多，最方便的还是食疗药膳。在浩如烟海的中药里，可以补血的真是不胜枚举，更别说还有很多食材搭配起来也能补血。平常在家里煲汤、煮粥时稍微用点心思，就能在享受佳肴的同时，也让气血得到调补。一般来说，汤和粥因为好吸收、易消化，多为各种药膳所采用。下面就给大家介绍两道好吃又补血的美味汤粥。
　　鱿鱼瘦肉汤

　　材料：鱿鱼干、猪腱子肉各适量，盐、味精适量。

　　做法：鱿鱼干洗净，剪成长条;猪腱子肉切丁。将肉丁放入冷水，炖开后放入鱿鱼干，再炖约1小时，放入盐、味精等各种调料即成。

　　山药薏米芡实粥

　　材料：山药100克，薏米50克，芡实40克，龙眼肉20克，粳米100克，盐或冰糖适量。

　　做法：先将薏米、芡实和粳米放入锅中煮开，再将捣碎的山药和龙眼肉一起放入锅中同煮即可。可根据个人喜好加冰糖或盐调味。

　　《本草纲目》中说鱿鱼有养血益气的作用，而猪肉可以滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气，所以鱿鱼瘦肉汤调养气血的效果非常好，尤其适合怕胖的女性。

　　山药历来就被众医家大加赞誉。《本草纲目》说它："益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。"山药最受推崇的是它补益脾肾、增长气血的功效。不过想要效果好，就要到药店购买药用山药。薏米有健脾化湿、清热补肺、消痈排脓、生肌润肤的功效，常吃薏米可以强筋壮骨、益气和中。

　　芡实自古就是永葆青春活力、防止未老先衰的养颜佳品，也是健脾益肾的良药。《本草求真》中记载："芡实如何补脾，以其味甘之故，芡实如何固肾，以其味涩之故。"芡实入药有生用和炒用两种，生用可以补肾，炒用可以健脾开胃。三者合而为粥，可以补气养血、强壮脾肾.

园点 · 发表于 2016-4-20 17:26

好好学习天天向上

1608910781 · 发表于 2016-4-20 18:03

谢谢楼主分享

muge · 发表于 2016-4-20 18:22

谢谢楼主分享

龙出海 · 发表于 2016-4-20 20:25

谢谢楼主分享

带刀侍卫 · 发表于 2017-11-8 09:26

感谢老师分享！辛苦了！

王者之道 · 发表于 2019-2-13 04:19

感谢分享！

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