谷雨节气吃“芳香”食物 健脾祛湿

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谷雨养生：为何体内总有"湿"?
2016-04-18 17:06:29　来源: 网易健康(北京)
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谷雨
谷雨在今年的4月19日，是春季的最后一个节气，太阳到达黄经30°，源自古人“雨生百谷”之说。《群芳谱》又记载：“谷雨，谷得雨而生也。” 谷雨是春季最后一个节气，它的到来意味着，气温回升加快，降雨量增加，有利于春作物播种生长。
谷雨
【养生重点】
网易健康独家采访中国中医科学院西苑医院副院长、主任医师李浩，亲自传授谷雨节气养生秘诀：

谷雨节气吃“芳香”食物 健脾祛湿（来源：网易健康）
谷雨节气是在暮春，雨季该来了，所谓“清明断雪，谷雨断霜”。这时天气比较潮湿，季节跟五脏中的“脾”相对应，这个时候脾相对虚弱，容易生湿；外界的湿邪严重，也容易导致湿邪困脾，使脾的运化功能降低。因此，谷雨节气养生需要健脾祛湿，人们在饮食上应当以清淡为主，以芳香性质的食物为主，比如韭菜、藿香等。有芳香作用的药食可以化湿，因此比较合适这个节气。
此外，谷雨节气还应注重疏肝，可以喝些玫瑰花水、合欢花水等，让人们的心情更加舒畅。
总的来说，谷雨节气养生关键和“肝脾”有关，最主要的是“疏肝益肝、健脾祛湿”。
如果你是肝郁脾虚的体质，这个季节感到心情不舒畅、容易心烦，可以用些逍遥丸，对人肝气调节的作用非常好。
谷雨
此外，小编推荐谷雨节气养生“两宜两忌”：
宜上下班多穿一件衣服防暴雪
常言道：“谷雨寒死老鼠”，是指谷雨时节天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖。老话不是随便说的，上周末甘肃兰州就突然遭遇了雨雪、霜冻天气。
虽然谷雨时全国大部分地区气温升高较快，但昼夜温差较大，往往中午热、早晚凉，因此早晚还应添加衣服，适当“春捂”。
忌暴露胳膊肘儿、菠萝盖儿和肚脐眼儿
谷雨后雨水增多，空气湿度加大，应小心防范风湿病。平时要注意关节部位的保暖， 不要久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气好时应多到外面晒太阳，适当锻炼身体。如果出现关节肿痛、肿胀等症状，并且日久不见好转，应及时到医院就诊。
爱穿裸露装的GGJJ们，还是再忍耐一下吧，夏天马上就要到了！
谷雨
（虽然小编一直看不出这服装的美感……）
宜吃些花花草草去火
谷雨阳气升发，平素胃肠有积热的人，一旦饮食不注意就容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病。
饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，比如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热去火、通利二便的作用。
蒲公英不是天上飞的野花吗，也能吃？其实蒲公英是一种有“解热凉血”作用的野菜，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎可食用。但一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味，否则味道很苦。阳虚、脾胃虚弱者尽量少吃。
谷雨
忌通过残害小伙伴发泄情绪
春季养生要特别保持肝气畅达、心情舒畅，人们可以站在高处远望、向他人倾诉心中不良情绪，或者郊游时大声呼喊、唱歌，通过各种心灵的放松，把不良情绪及时宣泄出来，舒展肝气。
小编提倡健康地抒发情绪，拒绝宣泄时伤害到他人，即使是伤害到花花草草也是不好的。心中怏怏不快时，还可以按摩十宣穴（位于十个手的指尖）来舒缓压抑，补养肝气。
谷雨
【养生食谱】
谷雨养生汤
清代名医吴鞠通据谷雨时令特点，创制了“谷雨养生汤”。
做法：鸭梨半个、荸荠5个、藕30克或用甘蔗50克，切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水1000毫升，可加冰糖调味，在谷雨当天上午和下午各取汁500毫升适温饮用。
功效：上午喝可以升发阳气，下午喝可以养阴生津。有补益肾气的效果。
【饮食习俗】
喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，春茶叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。
南方人有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了可清火、辟邪、明目。
谷雨
食香椿
北方则有谷雨食香椿的习俗，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，因此有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃理气、止泻、润肤、抗菌消炎等价值。
【民俗文化】
走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
谷雨祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。
我国北方沿海渔民过“谷雨节”已有二千多年的历史，清朝道光年间（1821）谷雨节易名为“渔民节”。祭海的习俗在今天胶东一带仍然流行。

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