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2015年《舌尖上的中国》持续热播,让小吃市场爆发出惊人潜力。在整体经济瘦弱的大环境下,开家特色小吃不仅看得见摸得着,且投资门槛不高,尤其技术要求较低,但是小吃的利润又是非常可观的。
就拿最近比较火爆的重庆小面来说吧,首先是孟非加盟了一家重庆小面;然后某天吃路边摊,也瞅见卖重庆小面的小车;到后来商场餐厅、路边摊哪哪都是重庆小面了……重庆小面这种特色小吃,正是因为其亲民的价格、超赞的味道、名人效应及媒体炒作,大有星星之火燎原势头,2016可能火爆全国,你不打算分一杯羹吗?
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