春季养生

阳光正好

“春眠不觉晓”。春分节气属仲春，这个时候人体内肝气旺、肾气微，失眠的发生率也逐渐提升。失眠之因，历代医家多责之于心肾，也就是说心火不下通于肾，肾水不能上济于心，阴阳失交水火不济，则彻夜不寐。

　　因此，春季还要遵守自然界的昼夜节律和自身机体的睡眠规律，规范作息，保持心情舒畅，平衡饮食结构，适当增加体力活动，预防失眠发生;失眠患者也不能掉以轻心，降低罹患疾病的风险，避免机体受到更大侵害。饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝;同时，由于肝气旺，易克脾土，雨水较多，易生湿，要注意健运脾胃，健脾祛湿。

　　春分节气饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，最好佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防性寒偏凉，吃后有损脾胃引起脘腹不适;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，可配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

　　春分节气祛除湿热吃什么好?

　　薏仁

　　性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。薏仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。

　　苋菜

　　梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜可以去湿热，但是脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

　　赤小豆

　　根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。

春分养肝要全面营养

　　-选择要点：多吃富含蛋白质、维生素的食物，可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。

　　-推荐食物：鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等，提供丰富的优质蛋白。与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比，饱和脂肪酸的含量少，避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担，以及引起脂肪肝或肥胖。

　　小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。胡萝卜、苋菜等蔬菜，则供给机体维生素A原，即维生素A的前体物质胡萝卜素。富含维生素E的食物有芝麻、青色卷心菜等。

　　春分养肝要饮食清淡

　　选择要点：宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，如油煎、油炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等，这些食物会对胃肠产生物理或化学性的刺激，增加胃肠负担。

　　推荐饮食：山药粥

　　做法：以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。

　　效用：山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多。

　　春分养肝要蛋白质能修复肝脏

　　高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;而患有肝硬化的患者则不能少于100克。

王者之道

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周瑞峰

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