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素食：照烧杏鲍菇
原料：杏鲍菇7根、照烧汁10克、酱油5克、一点点白水、姜3克
做法：
1、杏鲍菇一劈两半，姜切末
2、锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可
3、杏鲍菇盛出，不用放油直接放入姜煸出香味
4、倒入杏鲍菇
5、倒入照烧酱，
6、加少许酱油，一点白水。
7、翻炒，出锅
8、盖盖焖到只有一点浓稠的汁即可
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发表于 2016-3-12 12:59
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