喝酒前饮用番茄汁有助护胃解酒

ztl6836 · 发表于 2016-3-7 08:17

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纯番茄汁含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤以番茄红素保健效果最为卓越。它是植物中的一种天然色素，属类胡萝卜素;而且在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的 100倍，是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。因此，人们给番茄红素起了另外一个名字——“植物黄金”。同时，它也被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为A类营养素。

研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效。结果显示，番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。

此外，饮用番茄汁最好在喝酒前，这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用，降低酒精的吸收速度，减轻酒精对胃部的刺激。

tubipora · 发表于 2016-3-7 09:08

谢谢分享！楼主辛苦了！

tubipora · 发表于 2016-3-7 09:09

谢谢精彩分析，认真学习！

阿李伯 · 发表于 2016-3-7 10:21

喝酒前饮用番茄汁有助护胃解酒

tao165 · 发表于 2016-3-7 11:01

饮用番茄汁最好在喝酒前，这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用，降低酒精的吸收速度，减轻酒精对胃部的刺激。

muge · 发表于 2016-3-7 17:49

谢谢楼主分享

王者之道 · 发表于 2019-2-19 13:18

谢谢楼主分享！

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喝酒前饮用番茄汁有助护胃解酒

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