粗粮的好处

小木哥

         粗粮虽然不是名贵的滋补品，但是却是很多长寿老人的食物。吃粗粮具有诸多好处。

　　1.含有大量的膳食纤维

　　粗粮中含有大量的膳食纤维，这是毋庸置疑的事实。膳食纤维是现代人饮食中最缺乏的一种物质，其不参与热量的提供，但是可以增加粪便体积，软化粪便，起到治疗便秘和痔疮的作用。

    2.含有多种微量元素　　粗粮和精米细面相比，其中含有更多的维生素和微量元素。精米细面在加工过程会导致大量的无机盐和维生素B损失，而粗粮加工简单，恰好保存了这些营养成分。所以，粗粮反而更加富有营养。

　　3.预防多种癌变　　粗粮是控制肥胖和预防疾病的食物，其中的膳食纤维可以控制三高，降低人体对油脂的吸收利用率。同时粗粮中的纤维对胃癌、肠癌、乳腺癌等都具有一定的预防作用。

王者之道

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