水果鸡〖菜系〗广东菜

天悦小散 · 发表于 2016-1-11 13:35

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〖主料〗带骨鸡肉约500克洋葱丝适量罐装菠萝4大片葡萄干1汤匙青,红椒粒各适量

　　〖辅料〗洋葱丝适量罐装菠萝4大片葡萄干1汤匙青、红椒粒各适量

　　〖调料〗老抽1汤匙酒、生粉各1汤匙糖、胡椒粉各适量水2汤匙。

　　〖汤汁料〗水、菠萝汁各1/2杯糖、盐各适量

　　〖芡汁料〗生粉1汤匙开水2汤匙

　　〖做法〗

　　1．鸡用调味料拌匀，泡油留用。

　　2.菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炆约十分钟至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。

　　〖特色〗香味浓烈，帮助消化，解暑降压。

东方田 · 发表于 2016-1-12 09:59

好像很好吃哦喜欢喜欢

天悦小散 · 发表于 2016-1-12 13:51

东方田发表于 2016-1-12 09:59
好像很好吃哦喜欢喜欢

多谢您的关注

王者之道 · 发表于 2019-2-23 15:22

感谢分享！

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