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首乌鸽蛋汤
何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克,盐适量。
①将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。
草菇去皮取芯,将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。
②用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。
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秋吻
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