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西红柿这么吃有助防癌又护肝

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发表于 2016-5-23 17:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      1.番茄汁饭生津又护肝

制作方法:先将洋葱蒜头分别洗净,入锅炒出香味,加入番茄酱和水,倒入大米,煮熟即成。这种饭不但有特殊的清香,还具有护肝、生津止渴、健胃消食等作用。

2.西红柿一定要先炒再熬汤

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:

做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二是将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿

这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。


发表于 2016-5-23 18:40 | 显示全部楼层
谢谢楼主的精彩分享!
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发表于 2016-5-23 18:56 | 显示全部楼层
.西红柿一定要先炒再熬汤
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发表于 2016-5-23 19:28 | 显示全部楼层
番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群
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发表于 2016-5-23 20:28 | 显示全部楼层
番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
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发表于 2016-5-23 20:30 | 显示全部楼层
清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
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发表于 2016-5-23 21:10 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2016-5-23 21:34 | 显示全部楼层
谢谢分享信息
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发表于 2016-5-24 14:40 | 显示全部楼层
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
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