香炝土豆丝

mmm999 · 发表于 2016-10-6 09:43

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工艺：炒

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：补维生素

主料：土豆

辅料：香菜

调料：香油料酒辣椒(干) 姜大蒜胡椒粉小葱味精盐

种类：炒菜

时期：孕早期

制作时间：

10分钟

制作方法

1.香菜只要梗，不要叶，切成寸段
2.葱姜蒜切末;土豆切丝
3.土豆丝泡入清水后，反复冲洗3次以上，直到水清为止
4.锅中的水大开后，再放入土豆丝，10秒钟必须捞出，不过凉水。
5.锅中放油，依次爆香花椒;干辣椒后，再爆香葱姜蒜，最后放入土豆丝
6.二十秒钟计时开始，倒入鸡汁;盐;胡椒粉;味精;料酒;用筷子搅匀，撒入香菜梗;淋入香油即可。

lmh314 · 发表于 2016-10-6 10:04

多谢分享。

天山花开 · 发表于 2016-10-6 11:38

谢谢楼主分享!

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