猪肉与羊肝，胸闷

牛威 · 发表于 2016-8-15 16:25

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中医说：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲，亦不相宜。

wwyx · 发表于 2016-8-15 16:36

谢谢分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-3 02:56

感谢分享！

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