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家常炖鲤鱼所需材料主要食材
辅助佐料 - 尖椒 ( 1个 )
- 香菜 ( 适量 )
- 植物油 ( 适量 )
- 酱油 ( 适量 )
- 料酒 ( 适量 )
- 醋 ( 适量 )
- 白糖 ( 适量 )
- 盐 ( 适量 )
- 葱 ( 适量 )
- 姜 ( 适量 )
- 蒜 ( 适量 )
- 大料 ( 适量 )
家常炖鲤鱼的做法
1鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净,去蒂去籽切片; 香菜择洗干净切段。 2锅内放油烧热,加入鱼块煎至金黄色捞出,锅内留油,放入葱段、姜片、蒜瓣、大料爆香。 3加 酱油、 醋、料酒,鱼块、香菜、尖椒一起入锅,加适量汤、 白糖、 盐,大火煮开改小火慢炖至浓稠即可
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