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1.西红柿切月芽形,生姜切丝,香葱切葱花
2.坐锅烧油,先下生姜丝爆香,再下西红柿块炒两下
3.加入适量热水
4.水开后加入紫菜,加少许盐和鸡精黑胡椒粉调味
5.用一勺淀粉加少许冷水调成水淀粉,倒入锅内起糊
6.用筷子把蛋清搅匀后倒入锅内,迅速用筷子搅散,关火.加入葱花,起锅
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