夏季补水、防暑降温“神器”——麦仁粥

七里屿 · 发表于 2016-6-20 21:45

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芒种过后，天气开始变得炎热，人体体力消耗也明显增多。我们在饮食方面，要以清淡为主，少盐少油，少吃肉，多吃谷类食物。此时，各种应季的蔬菜、水果开始大量上市，我们最好选用新鲜的蔬菜水果，做到顿顿有蔬菜，天天有蔬果。这个时节也是出汗最多，体内水分最易丢失的时候，我们要特别注意水分的补充，多喝水、喝足水。白天拉长夜晚变短，人也容易犯困犯懒，有条件的，中午可以小憩一下，以恢复体力和脑力，有利提高下午的工作效率。

在补充水分上，除了喝水，我们还可以每天喝点粥来补水，麦仁粥、绿豆汤都是不错的选择。

所谓麦仁，就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工而成。由于只进行了简单的粗加工，麦仁的营养成分损失较少，保留了较多的蛋白质、矿物质、维生素及丰富的膳食纤维等，对健康益处多多。

麦仁的做法很多，最简单的就是熬麦仁汤或粥。熬麦仁粥只需抓两把麦仁加水熬就行，开锅后，麦子的香味四散弥漫，再用文火将粥熬好。熬好放凉的粥，浓浓麦香四溢，填满你的嗅觉器官，麦仁也极有嚼头，越嚼越香甜。以前没有高压锅时，熬麦仁汤费时、费火，现在有高压锅就方便、快捷多了，但味道会受些影响。用新麦子做的麦仁汤，味道清香，是炎热夏季里一款极好的补充水分、防暑降温的粥品。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。

股海小小黑 · 发表于 2016-6-20 21:52

谢谢楼主分享

1608910781 · 发表于 2016-6-20 22:06

谢谢楼主分享

159357159357 · 发表于 2016-6-20 22:17

谢谢楼主分享

159357q · 发表于 2016-6-20 22:21

谢谢楼主分享

天井小镇 · 发表于 2016-6-20 22:25

谢谢分享。

李寒 · 发表于 2016-6-20 22:31

696y · 发表于 2016-6-20 22:36

谢谢分享谢谢分享

hyz1129 · 发表于 2016-6-20 22:55

谢谢分享，谢谢分享。

1608910781 · 发表于 2016-6-20 23:06

谢谢楼主分享

夏末的阳光 · 发表于 2016-6-20 23:37

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prb2016 · 发表于 2016-6-21 06:23

谢谢楼主分享

lindy620 · 发表于 2016-6-21 09:59

谢谢楼主分享！

弥陀佛 · 发表于 2016-6-21 10:00

谢谢楼主分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-7 13:09

谢谢楼主分享！

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