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主要食材- 鹌鹑 ( 1只 )
- 冬笋 ( 20克 )
- 香菇 ( 10克 )
辅助佐料- 火腿 ( 10克 )
- 葱 ( 适量 )
- 猪油 ( 适量 )
- 鲜汤 ( 适量 )
- 黄酒 ( 少许 )
- 盐 ( 少许 )
- 鸡精 ( 少许 )
- 胡椒粉 ( 少许 )
鹌鹑笋菇汤的做法
1鹌鹑洗净去内脏；冬笋、香菇洗净，切碎；火腿切末。 2炒锅上火，下油烧热，倒入鲜汤，下入以上除火腿外的各种食材，用大火煮沸。 3改用小火煮60分钟，加火腿末、加入黄酒、盐、鸡精、胡椒粉即可
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发表于 2016-6-10 15:14
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