养生菜谱——黄瓜熘肉片

prb2016 · 发表于 2016-6-8 08:54

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黄瓜不但脆嫩清香，而且营养丰富，是亦蔬亦果的食物，做法也很多，最常见的就是热炒和煲汤，今天小编推荐的是黄瓜熘肉片，味道鲜美，非常适合在夏天食用。
营养价值：蛋白质、碳水化合物、维生素B、C和E、胡萝卜素、钙、铁、磷食疗功效：清热生津、利尿排毒、补虚强身、美容养颜适宜人群：一般人群皆可食用禁忌人群：腹痛腹泻、脾胃虚弱者少食
黄瓜熘肉片所需材料
主要食材黄瓜 ( 100克 )猪瘦肉 ( 100克 )鸡蛋 ( 1个 )辅助佐料水淀粉 ( 30克 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )姜末 ( 适量 )料酒 ( 适量 )
黄瓜熘肉片的做法
1黄瓜洗净切片；猪瘦肉切片，用蛋清、水淀粉浆好，剩余的水淀粉把姜末、味精、盐、料酒调成芡汁。2锅置火上，加油烧热，把猪肉片放油中滑熟后，捞出。3锅内留底油，把肉片入锅内，再放黄瓜翻炒，下芡汁搅匀即可。
黄瓜熘肉片的功效与作用
1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。2猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。3黄瓜熘肉片此菜具有清热生津、利尿排毒、凉血止痛、补虚强身、美容养颜的功效。

mrbaobao · 发表于 2016-6-8 11:07

谢谢楼主分享

mrbaobao · 发表于 2016-6-8 11:13

谢谢楼主分享

lin_weihong · 发表于 2016-6-8 15:11

谢谢分享！

股海老兵好学 · 发表于 2016-6-24 08:19

清热生津、利尿排毒、凉血止痛、补虚强身、美容养颜的功效

王者之道 · 发表于 2019-2-8 10:25

感谢分享！

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