腐竹白果猪肚汤

火旺山 · 发表于 2016-5-3 20:30

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　　材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。

　　做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。

　　功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。

小土why · 发表于 2016-5-3 20:49

谢谢楼主分享

龙出海 · 发表于 2016-5-3 21:50

谢谢学长的分享

TurnipCastro · 发表于 2016-5-22 15:58

向高手看齐，向高手学习...

王者之道 · 发表于 2019-2-11 16:37

感谢分享！

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