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红心柚子有哪些功效与作用呢？红心柚子和普通的柚子相比有很多不同的营养价值，并且在味道上也会有所差别。在这里，要为大家总结的是红心柚子的功效和食疗方，快来一起看看都是怎样的吧。 红心柚子的功效与作用 红 柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血中风等也有较好的预防作 用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 红心柚子的食疗方 柚子生食或捣烂绞汁饮用，可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。 柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。 柚子一个，去皮除核，切片放入酒内浸泡一夜，取出煮烂，拌蜂蜜，时时含咽，用于咳嗽、痰多、气喘。 柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用，柚子皮切片用开水泡茶饮，用于老年人咳嗽痰喘。 沙田柚煲瘦肉汤，加老姜及其他调料，用于胃肠有寒气，消化力减弱。 最后，再来教教你怎样挑选柚子。 选购柚子的小窍门 首 先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛 选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。
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发表于 2016-5-3 10:43
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