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土豆泥：将 土豆去皮，洗净，记得土豆发芽的地方不可以吃，一定要将发芽的地方挖干净，之后切块，备用。锅中倒入清水，将切好的土豆块放入锅中，大火将水烧开，之后小 火将土豆炖熟。煮的过程中当土豆变软之后用勺子将土豆压扁成泥，等汁收干之后就可以关火了。盛出的土豆泥加入少许核桃油，晾凉之后就可以拿给宝宝食用了。 也可以将整个土豆上锅蒸，蒸熟之后碾压成泥，加入牛奶、水即可。地瓜泥的做法与土豆泥类似，但是地瓜最好用蒸熟的办法制作成泥。 苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。 鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。 豆腐糊：豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。 花生糊： 1、将水煮开，加糖煮溶化后加入四季宝花生酱，煮开。 2、用鹰粟粉，粘米粉勾芡，煮开后加入椰浆即可。 花生糊香浓扑味，甚具诱惑力，皆因花生本身的蛋白质及脂肪含晕都相当丰富，营养成分亦不少，有维他命Bl、B2、E及钙。维他命B1及B2有助消除疲劳纡缓压力，而脂肪中的亚麻仁油酸则有助降胆同醇及预防脉硬化，亦由于这丰富的蛋白质及脂肪，令其卡路里含量大为提升。宝宝吃花生要注意会否过敏
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发表于 2016-4-11 10:47
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