鸡身上有哪些部位千万别吃？

ysd945 · 发表于 2016-2-12 12:25

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1、不能吃鸡皮
鸡肉富含优质蛋白，同时单位脂肪含量极低，但是鸡身上并非没有脂肪。鸡身上绝大多数的脂肪都贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体健康，另外其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外，鸡皮中还有一些淋巴组织，这些淋巴组织也是不适合食用的。还有，鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫，如果处理不干净，很容易对身体造成伤害。
2、不能吃鸡屁股
鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结，这些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物质，但无法被分解，长时间饲养之后，鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的“大仓库”，所以，鸡屁股不能食用。
3、不能多吃鸡杂
一般的鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。我们知道，肝脏是代谢、解毒的器官，肾脏是排泄有害物质的器官，鸡胗则是磨碎食物的场所。这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留，而心脏则没有此类问题。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不要频繁大量地食用，当然，偶尔食用无妨。

张国花 · 发表于 2016-2-12 12:59

鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不要频繁大量地食用，当然，偶尔食用无妨。

臭皮匠 · 发表于 2016-2-12 13:12

谢谢老师整理分享！祝老师猴年发大财！

rubyyu · 发表于 2016-2-12 13:13

谢谢分享，学习中

回忆格式化 · 发表于 2016-2-12 13:14

谢谢楼主分享

玉骄龙 · 发表于 2016-2-12 13:29

谢谢搂主分享

trajan · 发表于 2016-2-12 14:41

谢谢分享！

王者之道 · 发表于 2019-2-22 00:41

感谢分享！

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