蒜蓉烤虾
工艺:烤口味:清香味菜系:家常菜功效:补微量元素主料:河虾 辅料:大蒜 调料:盐 料酒 小葱 种类:炒菜时期:孕早期制作时间:<30分钟制作方法1.清洗干净的大虾用剪刀剪掉虾枪2.把虾按个开背去掉虾肠,开背建议用剪刀剪开再用利刀刨开,再用刀背拍几下虾身敲断虾筋,以免烤制时虾打卷
3.处理好的大虾装进大碗,加一勺料酒,一茶匙黑胡椒粉,适量盐腌制一小时入味
4.大蒜剁成蒜蓉,加一勺植物油,一勺蒸鱼豉油调成蒜蓉酱
5.香葱切碎,红椒切碎(吃辣的可以放小米椒)
6.腌好的大虾,摆在铺好锡纸的烤盘里,烤盘涂抹薄薄一层油
7.把调好的蒜蓉用勺子舀在大虾上面
8.烤箱提前预热十分钟,上下火190度,中层烤12分钟
9.出炉撒上葱碎,红椒
制作提示虾烤好以后再撒葱末,辣椒碎,喜欢黑胡椒或者椒盐的也可以再来点儿做为调味
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