问：吃长素是否可吃牛奶？
问：吃长素是否可吃牛奶？（杜自然）答：可饮牛奶以不杀生故。（李炳南老居士《佛学问答类编》）
问：在家菩萨或居士因幻驱孱弱，不食肉类，仅食无雄鸡之鸡蛋，牛奶，或鸭蛋，能否称为长素？（罗德彰）
答：持戒精严之人，卵亦不食，为其不洁也。若病人必需，果系无雄乘者，可暂方便，梁武帝困台城时，曾食之。牛奶无杀性，向非所禁，释尊亦食之。若是食者，可云长素。（出处同上）
问：长素者可否饮牛乳？病时若一定要吃有加肉之药可以吗？（陈灯逢）
答：牛乳非杀生所取，可以饮之。病时用药，必用动物，应采五净肉法，而作药想，不宜杀生作药，或杀生以充调补之品。（出处同上）
问：佛制沙弥律仪十戒中，即有午后不食一戒，据说是悲愍饿鬼，免他见食，喉出猛火燃烧！有人说凡食物入口吐落地时，若有碎渣的食品，都不可吃！若进口里吐落无碎渣的无论何物，都可以吃。如开水，牛乳，豆浆等，皆可食之。此说对吗？（潘金泉）
答：过午不食，不止沙弥律仪，不食之义，亦不仅悲悯饿鬼。大旨有十，如一、断生死缘，二、表中道义，三、调身少病，四、道业尊崇，五、坚固戒品，六、堪能修定，七、出生智慧，八、离鬼畜业，九、不恼檀信，十、不扰行人等，此见蕅益大师开示，尚有他说，繁不备举。水许饮之，浆与乳，病时可与方便。若开为无碎渣者皆可食，即有乖上义矣。（出处同上）
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