花生烤麸粥
工艺:煮口味:咸鲜味菜系:其它菜系功效:冬季养生调理 快餐/主食 主料:粳米 辅料:花生仁(生) 大麦 烤麸 香菇(干) 调料:盐 鸡粉 小葱 制作方法粳米洗净,用冷水浸泡半小时;大麦米洗净,浸泡3小时,各自沥干水分;
烤麸涨发回软,洗净切块;
花生仁用冷水浸泡回软;
香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;
锅中加入粳米、大麦米和约2000毫升冷水,上旺火煮沸;
再下入烤麸块、花生仁、香菇片等材料,转小火慢煮1小时;
往粥里加入盐和鸡粉,搅拌均匀;
待粥黏稠时,撒上葱末,即可盛起食用。
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