13种食物让你分分钟变成脑残
1.太咸的食物食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。/ `wx' L$ `2 K; A5 y2 d) ]& v
2.酒精饮料
习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。' F7 Z: K" |/ ?; h* A
3.含过氧化脂的食物3 E8 A9 p! K* V& }
过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
4.含铝食物
铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃；也少用铝制品烹调食物。) `5 _6 l4 ]# y4 ^
5.含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养**不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养**不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
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6.味精
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。2 }- v4 C! w6 R& S7 T
7.太甜的食物
超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。9 m0 V8 d1 t$ R6 m
8.酸性食物9 i1 g: Y, ^4 U4 x/ j( d' z# Q/ [
现代人的饮食习惯偏酸性，容易使体内酸硷不平衡，变为酸性体质，影响脑部功能，记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏硷性食物。/ o8 q2 R, ?" T4 D. P, z6 R: f9 }
9.高脂肪食物: M- c1 a: E, E* V9 y
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。
10.含农药的食物" ]0 ?$ G" k. y6 KM4 `
农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。1 M; {d1 G; B8 D0 ~8 Q) y
11.含**的食物5 S2 F( x- s% m" m# Z; ~
美国某医学院博士表示，有心理问题的人群应该避开**。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。$ H3 i( b' G% w7 d
12.反式脂肪酸3 t2 ]# R0 Q' O" z
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。; T% @) z' }3 A4 ?3 E( N
13.含人工合成色素的食物
人工合成色素会致使宝宝身体中的锌元素不断流失，而锌对孩子的智力发育又非常关键。在国外，人们把“人工合成色素”当作智力杀手，因此在儿童食品中有着非常严格的规范，但在我国还没有得到有效的控制。爸爸妈妈在选购食品时，要注意查看配料表看看，看看食品中是否含有过多的人工合成色素。比较常见的名称有“日落黄”“胭脂红”“柠檬黄”等。记忆力下降, 适可而止, 习惯性, 铝制品, 脑细胞
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