莼菜蟹汤
莼菜蟹汤所需材料主要食材
[*]螃蟹 ( 200克 )
[*]莼菜 ( 100克 )
辅助佐料
[*]葱 ( 适量 )
[*]姜 ( 适量 )
[*]盐 ( 适量 )
[*]芝麻油 ( 适量 )
莼菜蟹汤的做法
1挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。2汤锅置火上,加葱段、姜片和适量清水煮沸,放入河蟹煮熟。3河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟,用盐和芝麻油调味即可
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