蒜苗炒鲢鱼
蒜苗炒鲢鱼所需材料主要食材
[*]鲢鱼 ( 300克 )
[*]蒜苗 ( 70克 )
[*]黑木耳 ( 2朵 )
辅助佐料
[*]料酒 ( 适量 )
[*]盐 ( 适量 )
[*]白醋 ( 适量 )
[*]姜片 ( 适量 )
蒜苗炒鲢鱼的做法
1鲢鱼处理干净切厚片,加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发。2油锅烧热放姜片炝锅,倒鱼片炒至五成熟。3放黑木耳、蒜苗炒熟,加适量水,焖煮5分钟。加盐调味即可
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