木须苗菜
工艺:生炒口味:清香味菜系:私家菜功效:办公室午餐 补血调理 益智补脑调理 营养不良调理 主料:鸡蛋 蒜苔 辅料:调料:大豆油 盐 味精 姜 香油 制作方法把鸡蛋打入碗内,加入少量精盐、味精、姜末搅匀;蒜苗摘洗干净,切3厘米长段。勺放火上,倒入油30克,油温达八成热时,放蛋液,炒热盛出。
另用勺放少许油,加热放蒜苗,稍炒,随即放精盐少许,待蒜苗六成熟时,放入炒好的鸡蛋,再炒半分钟,即可放味精,点香油,颠翻几下出勺装盘。
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