花生豆花
花生豆花所需材料主要食材
[*]黄豆 ( 300克 )
[*]花生仁 ( 300克 )
[*]豆花粉 ( 80克 )
辅助佐料
[*]细砂糖 ( 300克 )
[*]麦芽糖 ( 150克 )
花生豆花的做法
1细砂糖、麦芽糖加水煮开,搅拌至变稠制成糖水;花生仁煮软;泡软的黄豆打成豆浆。2另起锅倒入豆花粉、冷开水拌匀,冲入热豆浆,上盖静置10分钟,凝成豆花。3放凉后将豆花舀入碗中,放适量花生仁,加入糖水即可
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