股市复仇者 发表于 2016-6-3 23:23

杯子不同 咖啡苦味也不同?

每天全世界都要喝掉22.5亿杯以上的咖啡，而且大多数咖啡的味道貌似都蛮苦。怎样让你的咖啡喝起来感觉更甜呢?换个杯子试试吧!
趣味科学近日，一项研究成果表明，咖啡爱好者们只要换个不同颜色的咖啡杯，就能让他们手上的咖啡喝起来感觉更甜。科学家表示，在一些咖啡店里很流行的蓝色或者透明咖啡杯，能在不用加糖的前提下，减轻咖啡本身的苦味。白色最苦 蓝色最甜这些研究人员分别来自澳大利亚联邦大学以及英国牛津大学，在一名咖啡师声称白色杯子会让咖啡的口感更苦之后，研究人员便开始着手证明这一说法的真实性。他们找到了36名志愿者来参加这个试验，然后用蓝色、白色和透明三种颜色的咖啡杯来验证这个说法。根据《Flavour》期刊上发表的学术报告的描述，在其中一次试验中，志愿者认为白色咖啡杯要比透明咖啡杯更能“增强”咖啡的口感。在接下来的第二次试验中，志愿者觉得蓝色和透明杯子里咖啡的口感要比白色咖啡杯更甜，而在这两种咖啡杯中，志愿者觉得蓝色杯子里咖啡的甜度胜于透明杯子里的咖啡。

吾道问道 发表于 2016-6-4 00:00

谢谢分享，好好学习，天天向上。

健康是福1964 发表于 2016-6-4 00:48

谢谢楼主分享

13975918709 发表于 2016-6-4 00:57

谢谢楼主分享

攻停掠板 发表于 2016-6-4 06:59

谢谢分享！

攻停掠板 发表于 2016-6-4 07:01

楼主辛苦了！

fswaiyh 发表于 2016-6-4 07:22

谢谢分享学习中

天井小镇 发表于 2016-6-4 07:38

谢谢分享。

datashzq 发表于 2016-6-4 07:46

谢谢分享，学习中

zjy1213 发表于 2016-6-4 08:03

谢谢楼主分享

龙出海 发表于 2016-6-4 08:34


谢谢楼主分享

弥陀佛 发表于 2016-6-4 20:27

谢谢楼主分享！

木草人 发表于 2016-6-4 23:41

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