炒虾粒豆腐
工艺:清炒口味:清香味菜系:山东菜功效:补钙铁锌主料:对虾 豆腐 辅料:韭菜 鸡蛋 调料:大葱 姜 植物油 香油 盐 味精 胡椒粉 种类:炒菜时期:孕早期制作时间:15分钟制作方法将虾去头、皮洗净,切8厘米的粒;
豆腐剁泥,加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至九成熟;
韭菜择洗干净切成末;葱姜洗净切末;
滑勺内植物油烧热,加入葱姜一烹,即加入大虾粒煸炒,随加调料炒匀,倒入豆腐加韭菜末,淋香油炒匀即成。
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